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[转贴] 蓮子薏米豬小肚湯 [复制链接]

崂山道士

小蚊子

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发表于 2014-7-10 16:23:14 |只看该作者 |倒序浏览
  
                     薏米



                         豬小肚


蓮子


豬小肚 200克     生薑 3片    蓮子肉 , 薏米 各 30克    蓮心 6 克


豬小肚洗淨  用鹽或生粉反覆柔擦淨  置有薑 , 酒的沸水中滾沸片刻  洗淨(即汞水)   一起下瓦煲   加入清水 1500毫升 (約六碗水量)  武火滾沸後  改文火煲約兩小時  下鹽即可  此量可供一人分兩日 每日 2次進飲


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