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标题: 奶汤什锦小火锅 [打印本页]

作者: 白云莲 时间: 2006-12-19 22:49:23 标题: 奶汤什锦小火锅

随着一声『观音娘娘到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了2两黄金。
准备时间：10分钟、烹饪时间：15分钟。

用料：

牛奶250ml、高汤 250ml、大虾100g、蟹腿适量、香菇 2朵、白菜 100g、粉丝 50g、西兰花 50g、蘑菇精 1茶匙（5g）、火锅涮料适量。

做法：

1、将鲜虾和白菜洗净，鸡胸肉切片，西兰花切块，鲜香菇切十字备用。

2、煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当作锅底，煮开后，即可按照常规的方法涮食。

小贴士：

由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质，肉类在其中烫煮能充分吸收营养，所以牛奶火锅的营养价值比较高，女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外，牛奶本身就有滋补、暖胃的功效，吃后会觉得面色也比以前红润了。

特色：

牛奶在沸腾后，满屋都漂满了牛奶的香味，用牛奶火锅烫的肉，真的是很嫩滑，带着淡淡的牛奶清香。青菜煮熟后，牛奶完全渗入青菜里面，一口要下去，牛奶清香的味道和淡淡的咸味，青菜的清甜，让人一吃再吃，停不了筷子。而且吃完火锅，汤底更是一款可口的汤。

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作者: 考拉mp 时间: 2006-12-20 12:01:14

随着一声『观音娘娘到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了1两黄金。

这个还真是有特色。。

牛奶做火锅。。不知道是啥味道。。

但是大家需要注意的是。。

火锅剩下的汤尽量不要喝。。

因为里面涮过了很多生肉。。

汤里会留下许多对身体有害的“嘌呤”物质（医学的东西啦）。。

尤其是有“伤风“”痛风”的病人更不能喝。。GvuN_image

会加重病情。。

一定要注意哦！！

偶素护士。。偶不骗人的哈。。XqSR_image

灭卡卡卡。。

[ Last edited by 考拉mp on 2006-12-20 at 12:02 ]

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