白萝卜羊肉汤，冬天暖身汤

诚贤

这个是我在百度搜的，我以前不会煲羊肉汤的，我有天上网查了之后查到这个就按照这个做了··确实不错，最后再炖的时候建议一定要把萝卜煮肃烂，不然萝卜不好吃··一定要白萝卜，红萝卜味道有点怪，这个汤我弄了三次，哈哈· 真的不错

原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。

调味料：盐、料酒。

做法：
1、羊肉切块，焯水洗净。

2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。

3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。

4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块。

5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。