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仙来居伴奏网

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[转贴] 豆沙凉糕 [复制链接]

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发表于 2006-12-21 12:05:00 |只看该作者 |正序浏览
随着一声『观音娘娘到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了2两黄金。

 主料:绿豆

  辅料:洋粉、桂花糖

  调料:白糖、水

  做法:

  1、将绿豆拣去杂质,洗净放到锅中,加入适量的水,把绿豆煮透,过罗去皮成绿豆泥备用;

  2、将洋粉洗净放到碗中,加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化;

  3、把绿豆泥放到锅中,加入白糖、桂花糖、水调匀,上火煮开,再放入溶化的洋粉液,在火上继续煮3分钟(让豆泥和洋粉充分融为一体),倒在深的瓷盘中晾凉,然后放入冰箱,食用时切成菱角块。

  特点:软滑甜香,冰凉爽口,宜夏季食用。

  天天提示:洋粉用的不能太多,否则容易裂。
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发表于 2015-4-11 02:49:49 |只看该作者
太太太复杂了!!宁愿去买

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发表于 2014-12-24 14:06:54 |只看该作者
那么问题来了,什么是洋粉

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发表于 2014-7-31 11:34:58 |只看该作者
洋粉是什么??用过琼脂和鱼胶粉

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发表于 2011-8-26 17:46:58 |只看该作者
什么叫做洋粉啊

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发表于 2011-5-29 09:55:22 |只看该作者
看起来很棒的小点心~
夏天到了,多吃些绿豆还消暑呢~

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发表于 2011-5-23 03:29:49 |只看该作者
感觉像是老北京的枣泥枣糕,很有传统的味道呢~

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发表于 2011-5-20 16:38:54 |只看该作者
像是绿豆糕的制作方法,自己可以试一下奥,口感一定不错。

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发表于 2010-10-6 10:20:08 |只看该作者
适合夏天吃,回头做做试试,谢谢哦

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发表于 2010-10-2 12:41:13 |只看该作者
洋粉??是什麽啊?剛看圖片就就覺得好吃,呵呵。

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