[极度诱惑]风林茄子

麦克风

原材料:  


肉泥20克,茄子200克,香葱10克,生姜10克.  


调味料:  


花生油500克(实耗油100克),盐10克,味精5克,白糖3克,生粉20克,麻油5克,鸡汤50克,老抽王10克.  


制作过程:  


1,茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米.  


2,烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起.  


3,锅内留油,下入姜米,肉泥,茄子,鸡汤,盐,味精,白糖,老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成.

yoyo821

哈哈，这个菜好吃，而且很简单的。。~~！

飒诺

看不清楚，大粗条到底有多粗啊？
茄子要买什么样的茄子呢？

wangweiwei

看起来很诱人，这样做的茄子一定很好吃。。。。。。。。。

古城歌者

LZ应该介绍一下该菜品的口味，这样也有利于大家在操作是把握调味料的比例，

xnl123456

看起来很诱人，不知是不是很麻烦，支持好食物

fanffeiyi

我很爱吃鱼香茄子....这个茄子我还没有吃过,不过看上去很好吃,

alllike0180

茄子这样做的话就会很好吃了！ 否则都不知道该怎样吃茄子才能吃！