谗嘴DIY：薄荷茶香骨

日蚀

随着一声『观音娘娘到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了3两黄金。
谗嘴DIY：薄荷茶香骨




　　原料：排骨配料：薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料：盐、味精、糖制作过程：第一步：将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝，辣椒和香菜切成段备用。

　　第二步：将精选的猪排骨切成小段，然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟。

　　第三步：把浸泡好的排骨段捞出，在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油，然后撒上盐、糖、味精，腌制15分钟。

　　第四步：锅内放底油，量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸，等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料，到配料炸干之时排骨也就炸好了，即可出锅。

　　菜品特色：此菜是厨师把云南菜“生炸排骨”经过精心研究，独创的一种新做法，属私家菜系列。

　　菜品口味：排骨香而不腻，有股淡淡的茶香。

　　适合人群：老幼皆宜，尤其迎合了时尚男女的口味。

[ Last edited by 日蚀 on 2005-6-16 at 23:39 ]

fzjfzj123

好诱人亚，看着都想吃，可惜我做不好。

pnck

饿了,看了搂主这么美味的东西,也到晚饭时间了，吃什么呢?

蓝色鸢尾

口水淌啦!!!!我要吃呀!!!

还没吃晚饭呢!!!!!

snowdrop

好象很好吃的样子....(流口水ING....)VbPx_image
扑扑~我要吃~啊呜~咬一口~