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[转贴] 天冷了,就喝健康滋补的胡萝卜排骨汤 [复制链接]

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发表于 2010-10-21 11:01:47 |只看该作者 |倒序浏览
天真的凉了,俺今天已把外套穿上了,这个时候,最适宜食用温补健中的汤水,胡萝卜煲猪排骨就是款不错的健康滋补汤水,俺推荐给大家哈。天冷了,大家多喝点哦。
胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。

原料:
胡萝卜1个、猪排骨300克、红枣4个、葱两小根、姜4片、料酒和盐适量。
做法:
1、所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结;
2、锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干;
3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时,加入胡萝卜再煲30分钟;
4、出锅前放适量盐调味即可。

吃啥啥不剩,干啥啥不行!

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发表于 2010-11-4 11:13:06 |只看该作者
怎么没人来,难道不喜欢吗?

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