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原料:
鸡翅10个、洋葱1个、黑胡椒粉适量、红酒或料酒1大勺(15ml)、酱油1大勺、糖或蜂蜜1大勺、盐少许。
做法:
1、腌制;
鸡翅洗净、洋葱切丝,放入大碗中,将所有调料一并放入拌匀,覆上保鲜膜放冰箱冷藏过夜,腌制时间越久越入味。担心不够入味的,可以在腌制之前用竹签在鸡翅上面扎几
个小孔。
2、烤制;
烤盘铺上锡纸,将腌制好的鸡翅平铺放好,洋葱也一并放入;
烤箱预热至200度,烤20分钟左右;
中途取出翻面并刷上一层腌制鸡翅的酱料让色泽更漂亮。
3、出炉后撒上一点干的香草末点缀。
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