苦瓜茶和苦瓜汁

蘾孩孖

1、苦瓜
　　苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
　　苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
苦瓜茶
　　1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
　　2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
　　3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
　　苦瓜汁：
　　1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
　　2.加入半杯水，水量可以自由调节。
　　3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。

wenjing

苦瓜败火是极品，
尤其是夏天吃，很不错~

sakura717

苦瓜是好东西~~~不过我不爱吃。。。。

完美天枰

炒苦瓜还可以···，喝苦瓜汁，太重口味了，受不了···

清岚暮雨

只敢吃苦瓜炒牛肉。。。苦瓜汁真的不敢接受啊orz

qiangbin

说实话很多人不喜欢苦瓜，因为怕苦，但是用其他的调味去盖它的原味又会破坏原有的味道，难难。

lhw1992122

好～～～～～～～～～55