银雀雏凤

白云莲

原料：
干贝茸25克。

辅料：
鸽蛋8个，西兰花100克，鸡茸50克，藏红花0.1克，黄精0.2克，细粉丝30克，高级清汤25克。

调料：
锌盐4克，鸡油2克。

制法：
1、将干贝茸与鸡茸制成凤身。

2、鸽蛋制成头，黄精蒸透打碎制成凤冠，与凤身合成雏凤上笼蒸6分钟，扒以浓汁。

3、细粉丝炸后撒上红花。

4、西兰花清炒分入盘中即可。

特点：
造型逼真，鲜浓爽口，回味无穷。

考拉mp

看起来好麻烦。。

MS是饭馆里才有的菜吧？？

另外。。

“黄精”是啥东西挖？？J4ad_image

汗。。