清肝小菜，菠菜猪肝汤

天琴座

熬夜伤肝， 养肝护肝必备食谱
菠菜猪肝汤
1.菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开；
2.猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片；
3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟；
4.菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干；
5.腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。
6.锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可

bossa

不喜欢菠菜的味道 猪肝还好  有机会给自己做一次 哈哈 谢谢

microsandoz

下点胡椒粉可以去腥.