【端午节】与粽相约

我很忙

转眼间，即将就到端午节了，家家都会吃粽子，在外面买的粽子，总是担心不够卫生。

还是自己包的放心，大家看好啦！

这是买回来的干粽叶




首先要把头尾剪去，然后水冲洗一遍




然后泡水，因为是干的，需要提前一晚泡水，最好加上一壶热开水








第二天看时，叶已经变绿咧，然后用刷子刷干净备用




夏天要包点绿豆的降火，先把绿豆泡软






泡点莲子，红豆，一起包




糯米需要先泡水，大约一小时左右就可以包了。






卤好的肉




肉粽当然少不了啦，卤好的肉和米在一起拌均匀，因为已经包了些，才想起来拍




放点咸蛋黄，会更好吃，当然你也可以放点虾仁，香菇，我这次准备的材料少






因为技术不好，将就着看吧，先把粽叶卷成个圈






放入材料，在上面放颗蛋黄






用手抓紧，系上绳子，就OK啦




包了一大串了



拎起来看一下，一串12个，这时把高压锅的水烧开，记得不要盖上盖，否则没办法打开了，
然后放入粽子，再把盖子盖上，大火煮五分钟，然后关小火煮上15-20分，再把火关了闷一
会，等气跑完了，粽子也熟了。




出锅了，明显的粽叶已经变黄了




形状有点丑，但味道还是不错滴




肉粽，一边是肉，一边蛋黄，哇好香，宝贝一口气吃了二个半。

東京小超人

哇，看上去真不错啊，馋死了....
不过话说回来，我手比较笨，不会包....

我很忙

回复 2# 東京小超人


    只要有这个打算 准备好东西之后 一步步操作 没有办不成的事 但话说回来 包种子的确是个手工活 并不容易 在我的印象里 这些都是长辈们喜欢做的 我们这代 基本上不会这样去自己包了 要吃就去买了 但现在吃的东西闹的很厉害 都不敢吃 所以 自己动手 是最放心的了！

xy

嗯，看着就相吃了。

勇敢说爱我

真的不会做这个，感觉最后把它包成三角形的时候很难！