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标题: 【鱼】番茄鱼片 [打印本页]

作者: 我很忙 时间: 2011-7-6 10:00:50 标题: 【鱼】番茄鱼片

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材料：　　番茄2个（中等大小）、鱼片100克、豆腐1盒、番茄酱2汤匙（30ml）、姜片3片、大蒜（切成末10克）、葱花适量、料酒2茶匙（10ml）、淀粉1茶匙（5ml）、胡椒粉少量、盐适量、油。

做法：　　
1、番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香　　
2、放入番茄块炒香　　
3、加入番茄酱一起炒　　
4、加入适量开水煮开　　
5、豆腐切成片，放入煮开　　
6、放入鱼片煮变色即可，加盐调味

作者: wenjing 时间: 2011-7-20 09:54:09

我感觉应该最后的时候收一下汁吧，
看图片上的样子好像汤汁很多。。。

作者: seeviacai 时间: 2011-7-20 20:45:55

看着流口水啊！！！

作者: AllByMyself 时间: 2011-8-21 00:53:22

哇！还没这样吃过呢！不知怎么样啊

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