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标题: 鸡蛋的正确吃法（营养科学） [打印本页]

作者: basketsong 时间: 2009-1-4 09:57:23 标题: 鸡蛋的正确吃法（营养科学）

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

作者: xgmusic 时间: 2009-1-7 07:42:42

不错，说得好科学哦。我也试试。

作者: caixuexia 时间: 2009-1-18 19:47:42

蒸蛋羹的时候放点紫菜末很香的哦!!!!

作者: forgetgl 时间: 2009-2-11 10:01:20

我超级喜欢吃鸡蛋的，可不是说吃多了胆固醇高的么？
哪种吃法最健康呢？

作者: 梦穿年 时间: 2009-2-11 10:38:21

什么都有个度，只要不多吃就行了

作者: leelycheung 时间: 2009-7-1 15:54:53

吃鸡蛋对唱歌有什么帮助吗？

作者: www-yyy 时间: 2009-7-8 10:23:47

不错，科学的吃法，营养吸收的也不一样噢~O(∩_∩)O哈哈~

作者: zbc850320 时间: 2009-7-8 13:14:32

恩，谢谢提供这么科学的数据。
不过听说生吞鸡蛋好象对嗓子有保护作用。不知道是不是真的。

作者: louder 时间: 2009-11-19 00:01:12

还是熟好一点！！！！！

作者: uocz 时间: 2009-11-19 21:06:26

不是说生鸡蛋对嗓子有特别好的效果么...?

作者: xinni 时间: 2009-11-30 12:00:38

看来还是煮着吃吧!

作者: safelos222 时间: 2009-11-30 18:49:06

我想知道多吃蛋对身体有帮助吗？？？

作者: ilikeez2 时间: 2009-12-15 18:53:57

原来是这个样子~~~~~~~~~

作者: Dawn.DM 时间: 2009-12-16 09:03:27

嗯嗯嗯，很好的演唱技巧

作者: melody晓晓 时间: 2009-12-18 19:39:02

我总吃心没熟的那种。

作者: 贵族草莓 时间: 2010-3-14 00:46:45

额...为什么演唱技巧交流区会有一个怎么吃鸡蛋的贴
....不明白.

作者: msmoon 时间: 2010-3-25 16:28:20

楼主研究的真细致，感谢您的帖子，长见识了哈

作者: zorro66 时间: 2010-4-20 01:12:35

哇原来鸡蛋还有那么多滴妙用啊学习了多谢楼主分享~

作者: OoqwqoO 时间: 2014-4-7 21:41:22

这个和唱歌有什么联系呢……

作者: 1020947242 时间: 2014-7-5 12:27:24

于唱歌有什么联系呢。不过给了一个知识。

作者: yiqiking 时间: 2014-7-15 14:22:08

我喜欢吃嫩点的~~

作者: K_Lyu 时间: 2014-7-18 12:01:43

所以还是煮蛋最营养咯，有营养的总是最难吃的

作者: strongm0002 时间: 2019-8-31 18:29:08

但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹

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