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标题: 米糕 [打印本页]

作者: 白云莲 时间: 2006-12-22 22:15:58 标题: 米糕

　把泡而捣碎了的高粱面用热水和好，放小豆馅用油煎出来，是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
　　
　　材料：高粱5杯、小豆2杯、盐1大勺、白糖1/2杯、油1/2杯。
　　
　　做法：
　　
　　(1) 将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。
　　
　　(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。
　　
　　(3) 在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。
　　
　　(4) 热的时候撒白糖。

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作者: 大袖遮天 时间: 2006-12-23 09:53:01

意思是先把高梁面饼煎熟了，再放上小豆啥的，然后包成饺子装？
嘎嘎~
现在还有地方买高梁面么？

作者: 美妙的歌声 时间: 2007-1-18 13:30:13

我喜欢啊
粘粘的感觉好的很！！

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