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标题:
绿豆汤怎么熬更好
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作者:
烟雨蒙蒙
时间:
2005-9-3 06:58:23
标题:
绿豆汤怎么熬更好
随着一声『
观音娘娘到
』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了3两黄金。
绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。据湖北省中医院内科熊家平教授介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。
熊教授告诉记者,绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
他指出,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
熊教授介绍,绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
但是,他提醒大家,绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃
作者:
hejj2121212
时间:
2005-9-8 02:14:54
原来如此~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者:
思念的秋天
时间:
2005-9-11 03:33:38
随着一声『财神爷爷到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了2两黄金。
不错不错,很实用,我老婆做的绿豆汤也很好喝。也有一种方法就是直接把绿豆打碎直接冲水,这样也很下火的
作者:
慧慧(huihui)
时间:
2005-9-11 12:55:56
10分钟怎么煮得烂阿,原来是喝清汤。
偶很懒,偶买了一个慢锅,然后插上电,煮一晚上,早上起来当早饭吃,哈哈。不过汤都不绿了,
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Last edited by 慧慧(huihui) on 2005-9-11 at 12:57
]
作者:
卡通果冻
时间:
2005-9-11 13:35:45
今天正好买了绿豆想煮,还买了百合,谢谢啦!
作者:
oldtime
时间:
2005-9-11 21:09:35
告诉大家一个简单的方法
用高压锅 闷煮4分钟 就可以了,
其实不用等太久的
作者:
135531
时间:
2005-9-12 15:40:27
我暑期容易上火,绿豆汤可是经常喝的,确实是好东西
作者:
贺辉
时间:
2005-9-12 15:54:24
随着一声『富神爷爷到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了2两黄金。
看得我真想喝了,我平常早餐最喜欢的就是一碗绿豆汤再加一个面包,或者牛奶加一个面包~~
作者:
she
时间:
2005-9-12 23:23:56
随着一声『富神爷爷到』,从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上!
你在恍惚中看见了2两黄金。
Originally posted by
oldtime
at 2005-9-11 21:09:
告诉大家一个简单的方法
用高压锅 闷煮4分钟 就可以了,
其实不用等太久的
呵呵,我还有一个办法,把绿豆洗干净,直接放在暖瓶里,把滚开的水倒进去,盖好盖子,第二天早晨,就可以喝了,而且绿豆还很烂,效果很好的,大家试试哟.(这种方法适合早晨饮用,还可以给孩子上学灌到水壶里)
[
Last edited by she on 2005-9-12 at 23:26
]
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